- Главное не количество, а качество производимой продукции. Конкуренция, несмотря на небольшой поселок, с каждым годом растет, сфера расширяется и поэтому только хорошее качество продукции гарантируют сохранение определенного уровня производства.
Виртуозы кулинарии 
Потребительское общество «Аш-Су» один из лидеров общественного питания Сабинского района Республики Татарстан. Высокая квалификация сотрудников и их преданность общему делу, вкусная и разнообразная продукция, неуклонное стремление развиваться и расти — благодаря этим качествам «Аш-Су» сегодня способен обслуживать как мировые чемпионаты, так и визиты первых лиц государства. Но главным показателем надежности производства остается работа с районными детскими и общеобразовательными учреждениями района. Коллективом на протяжении 20 лет руководит Альфиза Исламова — заслуженный работник пищевой промышленности РТ.
В потребительском обществе «Аш-Су» трудится около 250 человек - опытные повара, технологи, официанты и подсобные рабочие. Успешно функционируют два цеха по производству, уютное кафе и павильон готовой продукции. Здесь сабинцы приобретают свежую , «с пылу-жару», кулинарную продукцию и горячую еду - национальные татарские блюда и выпечка не оставляют равнодушными даже самых пристрастных домохозяек. Кроме того, «Аш-Су» постоянно выигрывает тендеры и является 100% поставщиком услуг по обслуживанию дошкольных и школьных учреждений района, занимается организацией питания в детских лагерях.
.jpeg)
История начинается с далеких советских времен!
После учебы, Альфиза Мустафовна была направлена на работу в село Богатые Сабы на должность в местном общепите - заместитель главного бухгалтера. Оклад восемьдесят рублей и пособие для молодого сотрудника – с этого и началась трудовая деятельность будущего руководителя. Первая работа, как и первая любовь для Альфизы Мустафовны оказалась на всю жизнь.
Здесь же она вышла замуж и создала семью. Молодого специалиста вскоре назначили на должность главного бухгалтера, а спустя двадцать лет она возглавила коллектив. На протяжении всей жизни она стремилась к развитию и профессиональному росту: в 1986 году окончила Московский кооперативный институт по специальности «Экономист». Высокий профессионализм, опыт и заслуги по достоинству оценены руководством республики, Альфиза Исламова удостоена звания «Заслуженный работник пищевой промышленности РТ».
Директор Сабинского Потребительского общества «Аш-Су», за сорок лет работы в системе общественного питания ни разу не отступила от своих принципов. Даже в самые тяжелые годы развала страны, руководство и коллектив потребительского общества оставались преданными своему делу. Сегодня сабинский общепит находится на новом этапе развития.
Последние десять лет под руководством Альфизы Исламовой ПО «Аш-су» участвует в самых разных крупных мероприятий, проходивших в Республике Татарстан. Блюда Сабинского общепита получили известность и за пределами территории Республики Татарстан. Участие в международных ярмарках и выставках, которые проводятся Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. География широка: Франция, Италия, Германия, Греция, Китай. В этом году коллектив уже побывал на выставке в Объединенных Арабских Эмиратах.
Благодарность клиентов - это главное достижение!
