МБОУ "СОШ - интернат для одаренных детей"
Руководитель: Каримуллина Валентина Эрнстовна
Номера телефонов: +7(843)-622-20-15
Адрес: 422060, пгт. Богатые Сабы, ул. Кол Гали, д. 40
Организация питания: ООО «Сабинский общепит»
Повара: Мирзгалямова Рамзия Бадртдиновна, Ахатова Ризида Махмутовна, Галяутдинова Руфия Муллануровна, Абдуллина Лилия Хисаметдиновна.
Оставить жалобу или предложение
Рацион питания в МБОУ "СОШ - интернат для одаренных детей" на 12 дней 1 полугодия 2020 года:
Начальные классы (1,2,3,4). 2-х разовое питание:
1-ый день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18.59
30
94.4372
520
Наименование
Выход
Макароны отварные со сливочным маслом
150/6
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Соль
0,004
Масло сливочное
0,006
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,037
Лук
0,008
Хлеб вс
0,009
Масло под.
0,003
Яйцо
0,002
Молоко
0,01
Соль
0,003
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Салат из свеж.капусты
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,095
Соль
0,001
Морковь
0,01
Сахар
0,002
Масло подсол.
0,005
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
22.24
11.76
112.9792
506
Наименование
Выход
Рассольник петербургский
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Соль
0,002
Перловка
0,007
Морковь
0,013
Лук реп.
0,013
Масло под.
0,006
Огурцы соленые
0,017
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
40,83
41,76
207,4164
1026
2-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
28.46
26.15
116.4
420
Наименование
Выход
Запеканка из творога со сгущенкой
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,063
Манная кр.
0,005
Сахар
0,004
Масло подсолнеч.
0,002
Яйцо
0,002
Сгущенка
0,01
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Булочка сдобная
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,032
Молоко
0,011
Масло слив.
0,005
Сахар
0,005
Дрожжи
0,001
Соль
0,002
Масло подсолнеч.
0,005
Яйцо
0,004
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18.92
20.5
77.3828
582
Наименование
Выход
Суп картофельный гороховый
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,07
Горох
0,035
Лук репч.
0,012
Морковь
0,013
Масло подсол.
0,005
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
47,38
46,65
193,78
1002
3-ий день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.86
23.28
82.527
742
Наименование
Выход
Каша гречневая молочная
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Греч. крупа
0,037
Соль
0,002
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,06
Салат из моркови
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,054
Сахар
0,003
Масло подсолн.
0,005
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
29.6
18.43
102.584
520
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб сельский
0,03
Фрикадельки
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,023
Лук репчатый
0,002
Яйцо
0,002
Соль
0,003
Суп карт с вермишелью
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Вермишель
0,01
Морковь
0,013
Лук репчатый
0,012
Масло подсолнечное
0,003
Соль
0,002
Коржик молочный
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Коржик молочный
0,05
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39,46
41,71
185,111
1262
4-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.6
11.96
79.846
722
Наименование
Выход
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Каша рисовая со сливочным маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рисовая крупа
0,033
Молоко
0,06
Соль
0,004
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
30.44
30.8
148.07
424
Наименование
Выход
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,037
Лук
0,008
Хлеб вс
0,009
Соль
0,003
Масло раст.
0,003
Яйцо
0,002
Картофельное пюре
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Масло слив.
0,005
Соль
0,002
Молоко
0,04
Пирожки с курагой
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,043
Молоко
0,011
Масло сл.
0,005
Дрожжи
0,001
Сахар
0,005
Соль
0,001
Яйцо
0,006
Масло раст.
0,005
Курага
0,01
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
46,04
42,76
227,916
1146
5-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
33
15.27
94.71
499
Наименование
Выход
Каша гречневая рассып.
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречневая крупа
0,057
Масло сливочное
0,005
Соль
0,003
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Котлеты рыбные
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба Горбуша
0,044
Хлеб в/с
0,009
Лук репчат.
0,005
Яйцо
0,003
Масло подсолн.
0,003
Сухари панировочные
0,005
Соль
0,0001
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
6.99
15.26
70.12
554
Наименование
Выход
Суп крест. с крупой
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,038
Картофель
0,1
Лук реп.
0,012
Морковь
0,013
Масло растит.
0,005
Соль
0,002
Пшено
0,01
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Коржик молочный
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Коржик молочный
0,05
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39,99
30,53
164,83
1053
6-ой день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.63
19.36
80.92
515
Наименование
Выход
Картофельное пюре
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Масло слив.
0,005
Молоко
0,04
Соль
0,002
Сок 0,2
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок 0,2
0,2
Пряник
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,04
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б\к
0,08
Соль
0,001
Масло растит
0,007
Мука
0,004
Томатная паста
0,005
Морковь
0,005
Лук репчат
0,018
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12,63
19,36
80,92
515
7-ой день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
16.97
20.12
84.34
500
Наименование
Выход
Макароны отв. со слив. маслом
150/6
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Масло сливочное
0,006
Соль
0,004
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Лук
0,008
Хлеб в/с
0,009
Масло подс.
0,003
Яйцо
0,002
Соль
0,003
Молоко
0,01
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.7
22.6
78.029
493
Наименование
Выход
Суп картоф гороховый
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,07
Горох
0,035
Лук реп.
0,012
Морковь
0,013
Масло подсолн.
0,005
Соль
0,002
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Булочка сдобная
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,043
Соль
0,001
Дрожжи
0,001
Сахар
0,005
Яйцо
0,005
Масло раст.
0,005
Молоко
0,011
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
32,67
42,72
162,37
993
8-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
23.92
23.34
96.876
570
Наименование
Выход
Омлет натуральный
60
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо
0,04
Молоко
0,04
Масло сл.
0,003
Соль
0,002
Яблоки свежие
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,25
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18
22.76
80.9
613
Наименование
Выход
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,08
Соль
0,001
Масло раст.
0,007
Мука
0,004
Томатная паста
0,005
Лук
0,018
Морковь
0,005
Картофельное пюре
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Масло сл.
0,005
Соль
0,002
Молоко
0,04
Салат из свеж. капусты
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,079
Морковь
0,01
Сахар
0,004
Соль
0,002
Масло подс.
0,004
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
41,92
46,1
177,776
1183
9-ый день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
7.4
14
47.208
664
Наименование
Выход
Каша пшенная молочн.
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пшено
0,044
Соль
0,002
Молоко
0,075
Сахар
0,005
Масло слив.
0,005
Мед
0,003
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
33.34
26.31
103.69
701
Наименование
Выход
Рыба припущенная
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба Горбуша
0,149
Масло подс.
0,008
Соль
0,001
Мука
0,006
Лук
0,01
Морковь
0,012
Рис отварной со слив.маслом
150/7
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,054
Масло сл.
0,007
Соль
0,004
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Компот из яблок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,024
Яблоки
0,045
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
40,74
40,31
150,89
1365
10-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
8.24
20.3
77.74
600
Наименование
Выход
Каша манная молочная со слив. маслом
120/4
Масса продуктов блюда в бруттах:
Манная крупа
0,027
Молоко
0,06
Масло сливочное
0,004
Мед
0,003
Соль
0,001
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.24
20.57
98.09
477
Наименование
Выход
Щи из св. капусты(фрикадельки)
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,062
Соль
0,002
Картофель
0,1
Морковь
0,012
Лук реп.
0,012
Масло раст
0,005
Мясо говядины
0,023
Лук реп.
0,002
Яйцо
0,002
Соль
0,003
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Печенье овсяное
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье овсяное
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39,48
40,87
175,83
1077
11-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.45
25.38
90.82
474
Наименование
Выход
Каша пшенная молочн.
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пшено
0,02
Соль
0,002
Молоко
0,06
Масло сливочное
0,005
Мед
0,003
Сок 0,2
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок 0,2
0,02
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.13
15.3
65.34
640
Наименование
Выход
Треугольники
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,032
Яйцо
0,004
Дрожжи
0,001
Масло слив.
0,005
Сахар
0,001
Молоко
0,012
Соль
0,001
Мясо
0,031
Картофель
0,1
Лук репчатый
0,01
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
43,58
40,68
156,16
1114
12-ый день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.89
15.01
64.27
770
Наименование
Выход
Оладьи со сгущенкой
100/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,048
Сахар
0,003
Соль
0,002
Молоко
0,048
Яйцо
0,023
Масло растит.
0,007
Сгущенка
0,01
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12,89
15,01
64,27
770
Для 5-11 классов. 3 разовое питание:
1-ый день (пн)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.61
12.76
45.9
389
Наименование
Выход
Макароны отварные со сливочным маслом
150/6
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Соль
0,004
Масло слив.
0,006
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Лук
0,008
Яйцо
0,002
Хлеб в/с
0,009
Масло под.
0,003
Соль
0,002
Молоко
0,01
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.95
26.55
116.298
790
Наименование
Выход
Рассольник петербургский
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Соль
0,002
Перловка
0,007
Морковь
0,013
Лук реп.
0,006
Масло.под.
0,005
Помидоры сол.
0,017
Каша гречневая рассыпчатая
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречневая крупа
0,057
Масло сливочное
0,005
Соль
0,003
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,08
Соль
0,001
Раст. Масло
0,007
Мука
0,004
Томат. паста
0,005
Морковь
0,005
Лук реп.
0,018
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж.
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб сельский
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
5.19
12.27
18.89
464
Наименование
Выход
Сок 0,2
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,2
Вак-бэлеш
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо
0,005
Мука
0,033
Молоко
0,01
Сахар
0,001
Соль
0,001
Дрожжи
0,001
Мясо
0,022
Рис
0,01
Лук
0,012
Масло подс.
0,011
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
49,75
51,58
181,088
1643
2-ой день (вт)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
28.32
26.67
145.848
350
Наименование
Выход
Суп картофельный гороховый
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,07
Горох
0,035
Лук репч.
0,012
Морковь
0,013
Масло подс.
0,005
Соль
0,002
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Йогурт
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Йогурт
0,2
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.82
11.51
43.6
545
Наименование
Выход
Плов из говядины
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,079
Рис
0,068
Лук
0,024
Морковь
0,044
Соль
0,002
Масло рас.
0,007
Цикорий с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,004
Сахар
0,02
Молоко
0,05
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.31
12.44
45.5793
347
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Ватрушка с творогом
65
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,035
Мука
0,032
Соль
0,002
Сахар
0,005
Яйцо
0,004
Масло подс.
0,005
Молоко
0,011
Дрожжи
0,001
Масло слив.
0,005
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
50,45
50,62
235,0273
1242
3-ий день (ср)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18.64
13.4
65.4264
395
Наименование
Выход
Каша рисовая молочная со слив. маслом
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,033
Молоко
0,06
Соль
0,004
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Котлеты из индейки
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо индейки
0,041
Сухари паниров
0,004
Хлеб в/с
0,009
Соль
0,003
Лук репч.
0,005
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39.62
34.29
133.12
727
Наименование
Выход
Суп карт. с вермишелью (фрикадельками)
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Макарон
0,01
Морковь
0,013
Лук
0,014
Масло подс
0,003
Яйцо
0,002
Мясо без костей
0,023
Соль
0,005
Кисель фруктовый
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Кисель
0,024
Сахар
0,01
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Апельсин
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Апельсин
0,25
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
1
0
3.51
76
Наименование
Выход
Хлеб вс
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб вс
0,03
Сыр
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сыр
0,025
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
58,26
47,69
198,5464
1198
4-ый день (чт)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26.46
34.87
91.287
916
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Хлеб
0,009
Соль
0,003
Лук
0,008
Масло рас.
0,003
Яйцо
0,002
Молоко
0,01
Картофельное пюре
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Молоко
0,04
Масло сл.
0,005
Соль
0,002
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
36.28
20.14
125.166
679
Наименование
Выход
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,015
Сахар
0,015
Каша рисовая молочная
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,033
Соль
0,004
Масло сл.
0,005
Молоко
0,06
Рыба припущенная
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба св (филе)
0,1215
Мука
0,006
Лук
0,01
Морковь
0,012
Соль
0,001
Масло рас.
0,008
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
8.54
7.77
29.463
153
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб вс
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб вс
0,03
Сыр
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сыр
0,025
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
71,28
62,78
245,916
1748
5-ый день (пт)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
21.71
20.51
67.0839
626
Наименование
Выход
Салат из моркови
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,094
Сахар
0,003
Масло подс.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Каша гречневая рассыпчатая
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречневая крупа
0,057
Масло слив.
0,005
Соль
0,003
Котлеты рыбные
65
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба Горбуша
0,044
Лук репчат. (пассерованный)
0,005
Сухари пан.
0,005
Масло рас.
0,003
Яйцо
0,003
Соль
0,0001
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
34.63
21.38
97.6566
787
Наименование
Выход
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Макароны отварные со слив.маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Соль
0,004
Масло слив.
0,005
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо говядины
0,08
Масло растит
0,007
Лук репчат
0,018
Томатная паста
0,005
Морковь
0,005
Мука
0,004
Соль
0,001
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
6.66
10.76
18.7812
303
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Дучмак с картофелем
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,033
Молоко
0,044
Дрожжи
0,001
Масло слив.
0,005
Соль
0,002
Яйцо
0,008
Сахар
0,002
Масло подс.
0,005
Лук репчатый
0,012
Картофель
0,026
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
63
52,65
183,5217
1716
6-ой день (сб)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19.59
21.51
75.4397
450
Наименование
Выход
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,08
Соль
0,001
Масло раст.
0,007
Мука
0,004
Томатная паста
0,005
Морковь
0,005
Лук репч.
0,018
Картофельное пюре со сливочным маслом
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Молоко
0,04
Соль
0,002
Масло сл
0,005
Ряженка с сахаром
100/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,005
Ряженка
0,1
Печенье овсяное
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье овсяное
0,03
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19,59
21,51
75,4397
450
7-ой день (пн)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.44
17.63
66.2256
563
Наименование
Выход
Салат из свежей капусты
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,078
Соль
0,001
Морковь
0,024
Масло рас.
0,005
Сахар
0,005
Каша гречневая рассыпчатая
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречка
0,047
Соль
0,003
Масло сл.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Хлеб
0,009
Соль
0,003
Лук
0,008
Масло рас.
0,003
Яйцо
0,002
Молоко
0,01
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39
24.09
126.36
716
Наименование
Выход
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Суп карт.с вермиш
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Морковь
0,013
Лук репч.
0,012
Вермишель
0,01
Соль
0,002
Масло подс
0,003
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Яблоки
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,25
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.4
18.94
36.936
328
Наименование
Выход
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,015
Сахар
0,015
Ватрушка с творогом
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,035
Мука
0,043
Соль
0,001
Дрожжи
0,001
Сахар
0,005
Яйцо
0,005
Масло рас.
0,005
Молоко
0,011
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
60,84
60,66
229,5216
1607
8-ой день (вт)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
25.45
21.28
86.53
589
Наименование
Выход
Каша пшенная со слив.маслом
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пшено
0,044
Соль
0,002
Молоко
0,06
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Лук
0,012
Хлеб
0,009
Молоко
0,01
Соль
0,002
Масло подс.
0,003
Яйцо
0,002
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
27.4
26.51
94.804
706
Наименование
Выход
Борщ из св. капусты
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,05
Капуста
0,025
Картофель
0,027
Морковь
0,012
Лук
0,012
Томатная паста
0,008
Масло рас.
0,005
Сахар
0,002
Соль
0,002
Салат из свежей капусты
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,097
Морковь
0,013
Сахар
0,003
Соль
0,001
Масло рас.
0,005
Макароны отварные со сливочным маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Соль
0,004
Масло слив.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Поджарка из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,079
Лук репч.
0,024
Масло подс.
0,007
Соль
0,002
Томатная паста
0,01
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.7
16.7
54.322
587
Наименование
Выход
Булочка сдобная
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,032
Молоко
0,011
Масло сл
0,005
Дрожжи
0,001
Сахар
0,005
Соль
0.002
Яйцо
0,004
Масло раст
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
68,55
64,49
235,656
1882
9-ый день (ср)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
22.54
18.56
78.9724
454
Наименование
Выход
Рассольник петербургский
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Перловка
0,007
Морковь
0,012
Лук реп.
0,013
Огурцы сол.
0,017
Масло подс.
0,005
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
22.93
21.55
59.8473
758
Наименование
Выход
Свекла отварная
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,1
Рис отварной с маслом
150/7
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,054
Соль
0,004
Масло слив.
0,007
Рыба припущенная
65
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба горбуша
0,1215
Лук
0,01
Морковь
0,012
Масло рас.
0,008
Соль
0,001
Мука
0,006
Цикорий с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,004
Сахар
0,02
Молоко
0,05
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Яблоки
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,25
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.83
10.61
41.3163
301
Наименование
Выход
Компот из свежих яблок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоко
0,036
Сахар
0,015
Запеканка из творога со сгущен, курагой
100/20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,075
Манная кр.
0,006
Сахар
0,005
Масло рас.
0,005
Яйцо
0,02
Курага
0,01
Сгущенка
0,01
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
61,3
50,72
180,136
1513
10-ый день (чт)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
32.49
20.57
108.1917
624
Наименование
Выход
Картофельное пюре
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Молоко
0,04
Соль
0,002
Масло сл.
0,005
Салат из моркови
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,094
Сахар
0,005
Масло подс.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Хлеб рж
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,04
Котлеты рыбные
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба горбуша
0,044
Хлеб
0,009
Лук репчат.
0,005
Яйцо
0,003
Масло рас.
0,003
Соль
0,0001
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
23.66
24.33
85.6492
686
Наименование
Выход
Щи из св.капусты
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,062
Морковь
0,012
Лук
0,014
Масло рас.
0,005
Картофель
0,1
Соль
0,005
Яйцо
0,002
Мясо б/к
0,023
Макароны отварные со сливочным маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макарон
0,053
Соль
0,004
Масло сл.
0,005
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,08
Масло рас.
0,007
Лук репчатый
0,018
Томатная паста
0,005
Морковь
0,005
Соль
0,001
Мука
0,004
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
5.85
9.5
21.177
268
Наименование
Выход
Пирожки с курагой
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,043
Молоко
0,011
Масло сл.
0,005
Дрожжи
0,001
Сахар
0,005
Соль
0,001
Яйцо
0,006
Масло рас.
0,005
Курага
0,01
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
62
54,4
215,02
1578
11-ый день (пт)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19.63
21.54
70.8643
545
Наименование
Выход
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Макароны по - флотски
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,1
Соль
0,006
Масло растит
0,012
Лук репчатый
0,006
Мясо говядины
0,037
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.38
28.31
108.423
753
Наименование
Выход
Суп крестьянский с крупой
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Капуста
0,038
Пшено
0,01
Морковь
0,013
Лук репч.
0,012
Масло подс.
0,005
Соль
0,002
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Хлеб рж
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,04
Каша "Дружба" молочная
150/3
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,01
Пшено
0,02
Соль
0,001
Молоко
0,05
Сахар
0,003
Масло слив.
0,003
Котлеты из индейки
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Соль
0,003
Мясо индейки
0,041
Сухари паниров
0,004
Хлеб вс
0,009
Лук репчат
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.07
7.73
27.1193
334
Наименование
Выход
Треугольники
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,032
Яйцо
0,004
Дрожжи
0,001
Масло слив.
0,005
Сахар
0,001
Молоко
0,012
Соль
0,001
Мясо
0,031
Картофель
0,1
Лук репчатый
0,01
Компот из свежих яблок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,036
Сахар
0,015
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
60,08
57,58
206,4066
1632
12-ый день (сб)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.9
6.98
72.072
395
Наименование
Выход
Каша рисовая молочная
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,033
Соль
0,004
Молоко
0,06
Масло слив.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Печенье овсяное
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье овсяное
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9,9
6,98
72,072
395
Для 5-11 классов. 5 разовое питание:
1-ый день (пн)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.61
12.76
45.9
389
Наименование
Выход
Макароны отварные со сливочным маслом
150/6
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Соль
0,004
Масло слив
0,006
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Лук
0,008
Хлеб в/с
0,009
Масло под.
0,003
Соль
0,003
Яйцо
0,002
Молоко
0,01
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.95
26.55
116.298
790
Наименование
Выход
Рассольник петербургский
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Соль
0,002
Перловка
0,007
Морковь
0,013
Лук реп.
0,006
Масло.под.
0,005
Огурцы сол.
0,017
Каша гречневая рассыпчатая
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречневая крупа
0,057
Масло сливочное
0,005
Соль
0,003
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,08
Соль
0,001
Раст. Масло
0,007
Мука
0,004
Томат. паста
0,005
Морковь
0,005
Лук реп.
0,018
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж.
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб сельский
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
5.19
12.27
18.89
464
Наименование
Выход
Сок 0,2
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,2
Вак-бэлеш
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо
0,005
Мука
0,033
Молоко
0,01
Сахар
0,001
Соль
0,001
Дрожжи
0,001
Мясо
0,022
Рис
0,01
Лук
0,012
Масло подс.
0,011
Ужин
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
21.57
15.11
78.5148
483
Наименование
Выход
Винегрет овощной
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,029
Соль
0,001
Свекла
0,015
Морковь
0,012
Масло раст.
0,005
Сахар
0,002
Огурцы сол.
0,027
Капуста
0,012
Лук репчатый
0,017
Запеканка картоф. с мясом
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,257
Мясо б/к
0,07
Лук репч.
0,021
Масло слив.
0,003
Сухари пан.
0,007
Соль
0,003
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
71,32
66,69
259,6048
2126
2-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.18
8.91
17.367
529
Наименование
Выход
Запеканка из творога со сгущенкой
100/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,063
Манная кр.
0,005
Сахар
0,004
Масло раст.
0,002
Сгущенка
0,01
Яйцо
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб вс
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб вс
0,03
Масло сливочное
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло сливочное
0,02
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
28.32
26.67
145.848
350
Наименование
Выход
Суп картофельный гороховый
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,07
Горох
0,035
Лук репч.
0,012
Морковь
0,013
Масло подс.
0,005
Соль
0,002
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Йогурт фруктовый
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Йогурт
0,2
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.82
11.51
43.6
545
Наименование
Выход
Плов из говядины
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,079
Рис
0,068
Лук
0,024
Морковь
0,044
Соль
0,002
Масло рас.
0,007
Цикорий с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,004
Сахар
0,02
Молоко
0,05
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.31
12.44
45.5793
347
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Ватрушка с творогом
65
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,035
Мука
0,032
Соль
0,001
Сахар
0,005
Яйцо
0,005
Масло подс.
0,005
Молоко
0,011
Дрожжи
0,001
Масло слив.
0,005
Ужин
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
13.32
10.71
53.6796
262
Наименование
Выход
Голубцы ленивые
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,08
Масло слив.
0,005
Лук репч.
0,016
Рис
0,006
Мясо б/к
0,05
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,03
Коржик молочный
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Коржик молочный
0,05
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
75,95
70,24
306,0785
2033
3-ий день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.56
32.89
46.1236
513
Наименование
Выход
Омлет натур.
130
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо
0,08
Молоко
0,04
Масло слив.
0,005
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Масло сливочное
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло сливочное
0,02
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18.64
13.4
65.4264
395
Наименование
Выход
Каша рисовая молочная со слив. маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,033
Молоко
0,06
Соль
0,004
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Котлеты из индейки
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо индейки
0,041
Сухари паниров
0,004
Хлеб в/с
0,009
Соль
0,003
Лук репч.
0,005
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39.62
34.29
133.12
727
Наименование
Выход
Суп карт с вермиш (фрикадельками)
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Вермишель
0,01
Морковь
0,013
Лук
0,014
Масло подс
0,003
Соль
0,005
Мясо б/к
0,023
Яйцо
0,002
Кисель фруктовый
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Кисель
0,024
Сахар
0,01
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Апельсины
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Апельсин
0,25
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
1
0
3.51
76
Наименование
Выход
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Ужин
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
16.42
8.64
55.1712
400
Наименование
Выход
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Макаронник с мясом
120
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,039
Масло сл.
0,005
Макароны
0,036
Лук репчатый
0,022
Яйцо
0,004
Сухари пан.
0,003
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
90,24
89,22
303,2064
2111
4-ый день (чт)
Завтрак
Наименование
Выход
Каша манная молочная
200/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Манная крупа
0,044
Молоко
0,1
Сахар
0,005
Масло слив.
0,01
Соль
0,001
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Масло сливочное
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло сливочное
0,02
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26.46
34.87
91.287
916
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Хлеб
0,009
Соль
0,003
Яйцо
0,002
Лук
0,008
Масло рас.
0,003
Молоко
0,01
Картофельное пюре
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Молоко
0,04
Масло сл.
0,005
Соль
0,002
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
36.28
20.14
125.166
679
Наименование
Выход
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,015
Сахар
0,015
Каша рисовая молочная
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,033
Соль
0,004
Масло сл.
0,005
Молоко
0,06
Рыба припущенная
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба горбуша
0,1215
Мука
0,006
Лук
0,01
Морковь
0,012
Соль
0,001
Масло рас.
0,008
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
8.54
7.77
29.463
153
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб вс
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб вс
0,03
Сыр
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сыр
0,025
Ужин
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.35
22.1
49.5075
446
Наименование
Выход
Пицца
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,043
Яйцо
0,004
Масло слив.
0,009
Сахар
0,001
Молоко
0,012
Дрожжи
0,001
Соль
0,001
Мясо
0,022
Лук репчатый
0,012
Масло подс.
0,005
Томатная паста
0,01
Сыр
0,035
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
85,63
84,88
295,4235
2194
5-ый день (пт)
Завтрак
Наименование
Выход
Яйцо отвар.
2 шт.
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо отвар.
0,08
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Сыр
0,025
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Масло слив.
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло слив.
0,02
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
21.71
20.51
67.0839
626
Наименование
Выход
Салат из моркови
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,094
Сахар
0,003
Масло подс.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Каша гречневая рассыпчатая
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречневая крупа
0,057
Масло слив.
0,005
Соль
0,003
Котлеты рыбные
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба Горбуша
0,044
Хлеб в\с
0,009
Лук репчат.
0,005
Сухари пан.
0,005
Масло рас.
0,003
Яйцо
0,003
Соль
0,0001
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
34.63
21.38
97.6566
787
Наименование
Выход
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Макароны отварные
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,07
Соль
0,004
Масло слив.
0,005
Чай с медом
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Гуляш из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо говядины
0,08
Масло растит
0,007
Лук репчатый
0,018
Томатная паста
0,005
Морковь
0,005
Соль
0,001
Мука
0,004
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
6.66
10.76
18.7812
303
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Дучмак с картофелем
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,032
Молоко
0,044
Дрожжи
0,001
Масло слив.
0,005
Соль
0,002
Яйцо
0,008
Сахар
0,002
Масло подс.
0,005
Лук репчатый
0,012
Картофель
0,026
Ужин
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.25
11.37
43.005
415
Наименование
Выход
Жаркое по домашнему
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,06
Картофель
0,178
Лук
0,016
Масло подсолн.
0,004
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
90,32
93,6
254,7024
2572
6-ой день (сб)
Завтрак
Наименование
Выход
Запеканка из творога со сгущенкой
140/20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,097
Манная кр.
0,007
Масло раст.
0,002
Яйцо
0,004
Сахар
0,006
Сгущенка
0,02
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Масло сливочное
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло сливочное
0,02
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19.59
21.51
75.4397
450
Наименование
Выход
Картофельное пюре
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,235
Молоко
0,04
Масло слив.
0,005
Соль
0,002
Ряженка с сахаром
100/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,005
Ряженка
0,1
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Печенье овсяное
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье овсяное
0,03
Гуляш из говядины
50\50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж.
0,03
Мясо б\к
0,08
Соль
0,0001
Масло раст.
0,007
Мука
0,004
Томатная паста
0,005
Морковь
0,005
Лук репчат
0,018
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26,78
21,21
77,3942
670
7-ой день (пн)
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.44
17.63
66.2256
563
Наименование
Выход
Салат из свежей капусты
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,078
Соль
0,001
Морковь
0,012
Масло рас.
0,005
Сахар
0,005
Каша гречневая рассыпчатая
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречка
0,057
Соль
0,003
Масло сл.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Соль
0,002
Лук
0,005
Масло подсолн.
0,003
Сухари пан.
0,002
Хлеб
0,009
Яйцо
0,002
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39
24.09
126.36
716
Наименование
Выход
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Суп карт.с вермиш
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Морковь
0,013
Лук репч.
0,012
Вермишель
0,01
Соль
0,002
Масло подс
0,003
Яблоки
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,25
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.4
18.94
36.936
328
Наименование
Выход
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,015
Сахар
0,015
Ватрушка с творогом
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,035
Мука
0,043
Соль
0,001
Дрожжи
0,001
Сахар
0,005
Яйцо
0,005
Масло рас.
0,005
Молоко
0,011
Ужин
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19.21
17.72
62.2404
466
Наименование
Выход
Каша рисовая со сливочным маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,033
Соль
0,004
Сахар
0,005
Молоко
0,06
Масло слив.
0,005
Бифштекс из говядины
53
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,069
Соль
0,002
Масло подс.
0,005
Печенье овсяное
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье овсяное
0,03
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
90,05
78,38
291,762
2073
8-ой день (вт)
Завтрак
Наименование
Выход
Омлет натур.
120
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо
0,074
Молоко
0,04
Масло слив.
0,005
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Масло сливочное
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло сливочное
0,02
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
25.45
21.28
86.53
589
Наименование
Выход
Каша пшенная со слив.маслом
200/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пшено
0,044
Соль
0,002
Молоко
0,075
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Биточки паровые
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,037
Лук
0,008
Хлеб
0,009
Молоко
0,01
Соль
0,002
Масло подс.
0,003
Яйцо
0,002
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
27.4
26.51
94.804
706
Наименование
Выход
Борщ из св. капусты
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,05
Капуста
0,025
Картофель
0,027
Морковь
0,012
Лук
0,012
Томатная паста
0,008
Масло рас.
0,005
Сахар
0,002
Соль
0,002
Салат из свежей капусты
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,097
Морковь
0,013
Сахар
0,003
Соль
0,001
Масло рас.
0,005
Макароны отварные со сливочным маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Соль
0,004
Масло слив.
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,015
Заварка
0,001
Хлеб рж
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб рж
0,03
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Поджарка из говядины
50/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо б/к
0,079
Лук репч.
0,024
Масло подс.
0,007
Соль
0,002
Томатная паста
0,01
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.7
16.7
54.322
587
Наименование
Выход
Булочка сдобная
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,032
Молоко
0,011
Масло сл
0,005
Дрожжи
0,001
Сахар
0,005
Соль
0.002
Яйцо
0,004
Масло раст
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Ужин
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
16.02
13.31
55.4292
376
Наименование
Выход
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,03
Жаркое по домашнему
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,053
Картофель
0,178
Лук
0,016
Масло подс.
0,007
Соль
0,002
Коржик молочный
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Коржик молочный
0,05
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
90
92,02
311,4
2635
9-ый день (ср)
Завтрак
Наименование
Выход
Запеканка из творога со сгущенкой
150/20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,097
Манная кр
0,007
Сахар
0,006
Масло раст.
0,003
Яйцо
0,004