МБОУ "Большешинарская СОШ"
Руководитель: Мубараков Рамиль Гилемханович
Номера телефонов: +7(843)-624-12-10
Адрес: 422054, Республика Татарстан, Сабинский район, с. Большой Шинар, ул. Кооперативная, д. 33
Организация питания: ООО «Сабинский общепит»
Повар: Фаттахова Гульназ Раисовна
Подсобный: Маликова Гульназ Азатовна
Оставить жалобу или предложение
Рацион питания в МБОУ "Большешинарская СОШ" на 12 дней 1 полугодия 2020 года:
1-ый день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.36
7.82
60.0
623
Наименование
Выход
Каша овсяная молочная со сливочным маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Овсяная крупа
0,037
Молоко
0,06
Соль
0,004
Мед
0,004
Масло сливочное
0,005
Чай с медом,лимоном
200/7
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Лимон
0,007
Заварка
0,001
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18.02
16.19
77.85
600
Наименование
Выход
Тефтели с мясом
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,032
Лук репчатый
0,02
Масло растительное
0,003
Хлеб в/с
0,007
Мука
0,003
Яйцо
0,007
Соль
0,003
Каша гречневая рассыпчатая со слив.маслом
150/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречневая крупа
0,051
Масло сливочное
0,008
Соль
0,002
Салат из свежей капусты
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,039
Соль
0,001
Морковь
0,005
Масло растит
0,002
Сахар
0,002
Сок 0,2
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,2
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,040
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
27,38
24,01
137,846
1223
2-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
8.77
6.44
55.953
579
Наименование
Выход
Каша манная молочная со слив. маслом
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Манная крупа
0,026
Молоко
0,06
Масло сливочное
0,005
Сахар
0,005
Соль
0,003
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,02
Молоко
0,1
Какао
0,004
Яблоки
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,2
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.16
18.4
64.821
888
Наименование
Выход
Суп гороховый
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Горох
0,035
Картофель
0,067
Морковь
0,013
Лук
0,012
Масло растительное
0,005
Соль
0,002
Вак бэлиш
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо
0,006
Мука
0,041
Молоко
0,013
Сахар
0,002
Соль
0,002
Дрожжи
0,002
Мясо
0,025
Рис
0,015
Лук
0,013
Масло подс.
0,015
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18,93
24,84
120,773
1467
3-ий день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10
12.25
45.0
517
Наименование
Выход
Каша рисовая молочная со слив.маслом, изюмом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,033
Молоко
0,06
Соль
0,004
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Изюм
0,004
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
44.07
20.6
115.023
639
Наименование
Выход
Биточки из говядины
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,037
Лук репчатый
0,005
Масло растительное
0,003
Хлеб в/с
0,009
Соль
0,003
Картофельное пюре со слив.маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,176
Молоко
0,03
Масло сливочное
0,005
Соль
0,001
Компот из свежих яблок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Яблоки
0,025
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб сельский
0,040
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
54,07
32,85
160,023
1156
4-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
16.4
10.4
53.300
762
Наименование
Выход
Запеканка из творога
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,07
Манная крупа
0,005
Сахар
0,005
Яйцо
0,004
Масло сливочное
0,003
Сухари панировочные
0,003
Масло растительное
0,002
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Цикорий с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Молоко
0,1
Цикорий
0,0012
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.62
9.16
31.265
600
Наименование
Выход
Борщ с капустой и картофелем, мясными фрикадельками
250/20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,05
Картофель
0,034
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,015
Капуста
0, 032
Томатная паста
0,01
Масло растительное
0,006
Соль
0,003
Сахар
0,003
Фрикадельки мясные
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,023
Лук репчатый
0,002
Яйцо
0,002
Соль
0,003
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Пряник
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26,02
19,56
84,565
1362
5-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.42
13.73
34.073
641
Наименование
Выход
Каша пшенная молочная со слив. маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пшено
0,037
Молоко
0,06
Соль
0,004
Мед
0,004
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Заварка
0,001
Мед
0,008
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.12
17.86
101.762
508
Наименование
Выход
Котлеты из индейки
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо индейки (филе)
0,03
Мясо говядина б/к
0,007
Сухари панировочные
0,004
Яйцо
0,003
Хлеб в/с
0,009
Соль
0,003
Лук репчатый
0,005
Картофельное пюре со слив.маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,176
Молоко
0,03
Масло сливочное
0,005
Соль
0,001
Салат из свеклы
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,053
Масло растительное
0,003
Сахар
0,004
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,015
Сахар
0,015
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
41,54
31,59
135,836
1149
6-ой день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
17.54
63.03
51.392
780
Наименование
Выход
Плов с мясом
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,06
Лук репчатый
0,011
Морковь
0,011
Рис
0,04
Томатная паста
0,009
Масло растительное
0,006
Соль
0,002
Булочка домашняя
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука пшеничная
0,033
Мука пшеничная на подпыл.
0,001
Сахар
0,006
Масло сливочное
0,008
Яйцо (д/смазки)
0,003
Соль
0,0003
Дрожжи
0,00083
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
17,54
63,03
51,392
780
7-ой день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.75
16.86
50.798
550
Наименование
Выход
Каша "Дружба" молочная
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,02
Пшено
0,01
Молоко
0,06
Сахар
0,005
Соль
0,001
Масло сливочное
0,005
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,02
Какао
0,004
Молоко
0,1
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
17.13
11.96
89.247
573
Наименование
Выход
Тефтели с мясом
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо говядина б/к
0,032
Хлеб пшеничный
0,007
Лук репчатый
0,02
Масло растительное
0,003
Мука
0,003
Яйцо
0,007
Соль
0,003
Макароны отварные со слив.маслом
150/6
Масса продуктов блюда в бруттах:
Макароны
0,053
Масло подсолнечное
0,006
Соль
0,004
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26,88
28,82
140,045
1123
8-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
7.97
35
50.450
500
Наименование
Выход
Каша рисовая молочная со слив. маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,033
Молоко
0,06
Соль
0,004
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Апельсин
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Апельсин
0,25
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.23
65
71.086
548
Наименование
Выход
Жаркое по-домашнему
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,069
Картофель
0,16
Лук репчатый
0,014
Томатная паста
0,007
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19,2
100
121,54
1048
9-ый день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.56
14.5
67.997
601
Наименование
Выход
Каша пшеничная со слив маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа пшеничная
0,037
Молоко
0,06
Соль
0,004
Мед
0,004
Масло сливочное
0,005
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
36.58
39.52
159.855
1023
Наименование
Выход
Картофельное пюре со слив.маслом
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,176
Молоко
0,03
Масло сливочное
0,005
Соль
0,001
Биточки из говядины
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,037
Лук репчатый
0,005
Масло растительное
0,003
Хлеб в/с
0,009
Соль
0,003
Салат из свежей капусты
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,039
Соль
0,001
Морковь
0,005
Масло растительное
0,002
Сахар
0,002
Компот из урюка, апельсина
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Апельсин
0,01
Урюк
0,015
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
52,14
54,02
227,85
1624
10-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.26
14.01
74.774
701
Наименование
Выход
Каша манная молочная со слив. маслом
120/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Манная крупа
0,026
Молоко
0,06
Масло сливочное
0,005
Сахар
0,005
Соль
0,003
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Печенье овсяное
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье овсяное
0,03
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
35.69
35.69
174.881
899.6
Наименование
Выход
Суп вермишелевый с мясными фрикадельками
250/20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Морковь
0,012
Вермишель
0,015
Лук репчатый
0,012
Масло растительное
0,004
Соль
0,004
Фрикадельки мясные
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей
0,023
Лук репчатый
0,002
Яйцо
0,002
Соль
0,003
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,040
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
50,95
49,7
249,66
1600
11-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
35.65
14.89
64.165
599
Наименование
Выход
Каша "Дружба" молочная
150/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,02
Пшено
0,01
Молоко
0,06
Масло сливочное
0,005
Сахар
0,005
Соль
0,001
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб в/с
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб в/с
0,04
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
54.52
62
151.167
1000.03
Наименование
Выход
Котлеты из рыбы
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба свежая (филе)
0,044
Сухари панировочные
0,005
Яйцо
0,003
Хлеб в/с
0,009
Соль
0,0001
Масло растительное
0,003
Лук репчатый
0,005
Каша гречневая рассыпчатая со слив.маслом
150/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречневая крупа
0,051
Масло сливочное
0,008
Соль
0,002
Чай с медом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мед
0,008
Заварка
0,001
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,040
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
90,107
74,89
215,332
1599
12-ый день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
65.22
50
98.87
980
Наименование
Выход
Макарон по флотски
154
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо без костей (фарш)
0,039
Масло растительное
0,002
Макароны
0,042
Соль
0,005
Лук репчатый
0,021
Масло растительное
0,003
Булочка с изюмом
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,031
Сахар
0,002
Масло сливочное
0,002
Яйцо
0.002
Изюм
0,003
Соль
0,001
Дрожжи
0,001
Молоко
0,012
Масло растительное
0,003
Компот из урюка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,015
Урюк
0,015
Хлеб ржаной
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,04
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
65,22
50
98,87
980