МБДОУ "Шеморданский детский сад №3 "Салават купере"
Руководитель: Адгамова Гузель Рафисовна
Номер телефона: +7(843)-623-25-92
Адрес: 422050, Республика Татарстан, Сабинский район, с. Шемордан.ул.Хади Такташа, дом 1
Организация питания: ООО "Сабиснкий общепит"
Повара: Сунгатуллина Ч.Н., Ситдикова Н.Г., Рахимова Д.Р., Гайфуллина Г.Р.
Подсобные: Хузятуллина Р.С., Фатыхова Лейля Т.
Оставить жалобу или предложение
Рацион питания в МБДОУ "Шеморданский детский сад №3 "Салават купере" на 12 дней 1 полугодия 2020 года:
для детей от 1,5 до 3-х лет:
1-ый день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
8.93
11.41
50.86
292.23
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,07
Каша пшеничная
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа пшеничная
0,025
Масло сливочное
0,004
Молоко
0,1
Сахар
0,002
Хлеб с маслом
30/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,03
Масло сливочное
0,005
Чай
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Сахар
0,008
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,2
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19.31
11.17
51.4
485.33
Наименование
Выход
Салат из капусты с яблоками
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,03
Яблоко
0,015
Масло подсолнечное
0,004
Сахар
0,001
Суп гороховый
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,010
Картофель
0,030
Лук репчатый
0,010
Горох
0,025
Морковь
0,010
Плов с мясом
120
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,039
Масло сливочное
0,004
Рис
0,025
Лук репчатый
0,020
Масло растительное
0,002
Морковь
0,020
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,008
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
13.58
15.35
37.17
342.11
Наименование
Выход
Молочная яичница
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,040
Масло сливочное
0,003
Молоко
0,100
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Хлеб
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб
0,025
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
41,82
37,93
153,43
1175,67
2-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.86
13.61
54.7
396.96
Наименование
Выход
Каша гречневая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречка
0,040
Молоко
0,050
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом и сыром
30/5/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Сыр
0,005
Масло сливочное
0,005
Цикорий
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
1.05
0.049
9.31
43.61
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.7
16.36
73.83
549.48
Наименование
Выход
Салат фруктовый
62
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоко
0,020
Груша
0,040
Банан
0,020
Сахар
0,002
Суп из овощей
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,010
Картофель
0,060
Капуста свежая
0,030
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,007
Шницель рыбный с картофельным пюре
75/120
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба
0,100
Молоко
0,010
Лук репчатый
0,006
Хлеб пшеничный
0,009
Сухари пшеничные
0,005
Яйцо 1/10 шт
0,004
Масло сливочное
0,006
Масло растительное
0,004
Картофель
0,150
Молоко
0,030
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,012
Чернослив
0,004
Урюк
0,005
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
6.91
10.75
5.74
291.93
Наименование
Выход
Слойка
55
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука пшеничная
0,050
Масло сливочное
0,005
Масло растительное
0,004
Молоко
0,040
Яйцо 1/8 шт.
0,005
Сахар
0,004
Дрожжи
0,0002
Творог ДМ
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,100
Чай с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,050
Сахар
0,008
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
52,9
42,4
153,6
1342,2
3-ий день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
13.02
18.17
36.46
348.06
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Омлет
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,040
Молоко
0,050
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом и сыром
30/5/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Сыр
0,005
Масло сливочное
0,005
Цикорий
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19.93
18.45
56.87
482.46
Наименование
Выход
Винегрет
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,010
Масло растительное
0,004
Картофель
0,020
Лук репчатый
0,005
Свекла
0,015
Суп крестьянский
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,010
Пшено
0,007
Мясо
0,010
Картофель
0,060
Лук
0,008
Ежики в овощном соусе
65/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,063
Рис
0,013
Лук репчатый
0,008
Масло сливочное
0,003
Мука пшеничная
0,002
Морковь
0,010
Масло растительное
0,004
Яйцо 1/8 шт
0,005
Кисель
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Кисель
0,010
Сахар
0,008
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
22.02
7.64
40.35
285.46
Наименование
Выход
Творожно-яблочная запеканка
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,100
Яблоки
0,020
Яйцо 1/10 шт
0,005
Сахар
0,008
Сахар
0,004
Сахар
0,004
Масло сливочное
0,002
Масло растительное
0,002
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,050
Сахар
0,008
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
54,97
44,26
191,94
1172,0
4-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.62
14.61
50.54
384.37
Наименование
Выход
Молочная вермишель
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Молоко
0,100
Вермишель
0,025
Сахар
0,002
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом и сыром
30/5/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сыр
0,005
Хлеб пшеничный
0,030
Масло сливочное
0,005
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,008
Какао
0,001
Молоко
0,100
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.63
0.098
3.97
19.6
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
18.54
22.44
33.48
436.66
Наименование
Выход
Салат из яблок и моркови с курягой
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,010
Сахар
0,001
Яблоки
0,020
Курага
0,005
Масло растительное
0,002
Суп с мясными фрикадельками
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,050
Морковь
0,010
Лук репчатый/для бульона/
0,010
Мясо
0,040
Лук репчатый(для фарша)
0,005
Яйцо 1/8 шт.
0,005
Голубцы ленивые
130
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,035
Рис
0,014
Масло сливочное
0,004
Масло растительное
0,004
Морковь
0,010
Капуста свежая
0,080
Лук репчатый
0,010
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,008
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
6.47
13.43
24.19
318.53
Наименование
Выход
Кыстыбый
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука пшеничная
0,025
Молоко
0,010
Яйцо 1/8 шт.
0,005
Картофель
0,050
Молоко
0,010
Масло сливочное
0,005
Масло растительное
0,004
Чай с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,050
Сахар
0,008
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
37,26
50,578
112,18
1159,16
5-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.46
10.829
44.28
438.27
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Каша пшенная
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа пшенная
0,030
Масло сливочное
0,003
Молоко
0,100
Сахар
0,003
Хлеб с маслом
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Масло сливочное
0,005
Цикорий
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
17.47
19.08
49.3
468.54
Наименование
Выход
Салат из свежей капусты
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,040
Лук репчатый
0,005
Сахар
0,001
Масло подсолнечное
0,004
Борщ
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,030
Картофель
0,050
Капуста
0,030
Мясо
0,010
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,005
Картофельная запеканка с фаршем
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,040
Молоко
0,050
Яйцо 1/10 шт.
0,004
Масло сливочное
0,005
Лук
0,015
Картофель
0,150
Масло растительное
0,004
Компот из свежих яблок
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,025
Сахар
0,008
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.64
10.5
34.24
332.57
Наименование
Выход
Гороховое пюре
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Горох
0,045
Масло сливочное
0,005
Масло растительное
0,004
Лук репчатый
0,005
Морковь
0,010
Хлеб
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб
0,025
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Чай с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,050
Сахар
0,008
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
39,57
40,409
141,82
1295,38
6-ой день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.7
16.42
58.35
349.02
Наименование
Выход
Каша рисовая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,030
Молоко
0,100
Сахар
0,003
Масло сливочное
0,005
Хлеб с маслом
35/7
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,007
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Сахар
0,010
Молоко
0,100
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.32
0.22
8.33
38.88
Наименование
Выход
Фрукты
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,080
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26.103
14.89
60.41
563.49
Наименование
Выход
Суп овощной
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,010
Картофель
0,080
Капуста свежая
0,030
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,007
Масло растительное
0,002
Вермишелевая запеканка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Вермишель
0,030
Рыба
0,080
Яйцо1/8 шт.
0.005
Молоко
0,015
Масло растительное
0,003
Масло сливочное
0,005
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,010
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.55
15.38
39.04
290.84
Наименование
Выход
Молочная яичница
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,040
Молоко
0,100
Масло сливочное
0,005
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Сахар
0,010
Молоко
0,050
Хлеб
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
48,673
46,91
166,13
1242,23
7-ой день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.44
11.76
57.26
382.68
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Гречневая каша
130
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречка
0,040
Масло сливочное
0,004
Хлеб с маслом
30/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Масло сливочное
0,005
Чай
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,008
Молоко
0,100
Чай
0,001
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
17.52
15.312
54.35
479.19
Наименование
Выход
Салат из свеклы с черносливом
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,030
Сахар
0,001
Чернослив
0,005
Масло растительное
0,003
Суп геркулесовый
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Геркулес
0,005
Мясо
0,010
Картофель
0,090
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,005
Треугольник
85
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,030
Молоко
0,030
Яйцо1/8
0,005
Сахар
0,001
Дрожжи
0,0002
Масло сливочное
0,005
Масло растительное
0,004
Говядина
0,030
Картофель
0,025
Лук
0,013
Кисель
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Кисель
0,010
Сахар
0,008
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.74
9.53
56.86
355.72
Наименование
Выход
Каша манная
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Манка
0,015
Молоко
0,100
Сахар
0,003
Масло сливочное
0,003
Какао с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Хлеб пшеничный
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,025
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
36,7
36,602
182,47
1273,59
8-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.86
16.13
50.82
407.56
Наименование
Выход
Каша ячневая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа ячневая
0,025
Масло сливочное
0,003
Молоко
0,100
Сахар
0,003
Хлеб с маслом и сыром
30/5/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Сыр
0,005
Масло сливочное
0,005
Цикорий
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.63
0.098
3.97
19.6
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
22.14
17.9
62.53
559.67
Наименование
Выход
Салат из яблок и моркови с изюмом
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,010
Сахар
0,001
Изюм
0,005
Яблоки
0,020
Масло растительное
0,002
Свекольник
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,010
Свекла
0,080
Картофель
0,050
Морковь
0,010
Лук
0,010
Шницель с картофельным пюре
60/ 130
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,060
Масло сливочное
0,003
Молоко
0,010
Хлеб пшеничный
0,010
Сухари пшеничные
0,003
Масло растительное
0,004
Молоко
0,040
Лук репчатый
0,003
Яйцо 1/10 шт.
0,004
Картофель
0,150
Компот из свежих яблок
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоко
0,025
Сахар
0,008
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
22.51
13.34
45.23
567.88
Наименование
Выход
Оладьи
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,040
Масло сливочное
0,003
Молоко
0,040
Яйцо 1/8 шт
0,005
Сахар
0,003
Масло растительное
0,005
Дрожжи
0,0003
Творог ДМ
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,100
Какао с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
58,14
47,468
162,55
1554,71
9-ый день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
15.43
18.509
42.62
403.37
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Молочная яичница
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,040
Молоко
0,100
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом и сыром
30/5/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Сыр
0,005
Масло сливочное
0,005
Какао с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,010
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
16.323
21.26
58.14
501.55
Наименование
Выход
Винегрет
40
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,010
Масло растительное
0,004
Картофель
0,020
Лук репчатый
0,005
Свекла
0,015
Домашняя лапша
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,010
Картофель
0,060
Морковь
0,010
Мука пшеничная
0,020
Лук репчатый
0,010
Яйцо 1/8 шт
0,005
Картофельное пюре,гуляш
130/30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,150
Масло сливочное
0,003
Масло растительное
0,004
Мясо
0,040
Лук репчатый
0,010
Морковь
0,010
Мука
0,002
Масло растительное
0,004
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,010
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.57
12.65
56.43
382.85
Наименование
Выход
Каша геркулесовая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Геркулес
0,025
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,100
Сахар
0,005
Чай с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,050
Сахар
0,010
Хлеб пшеничный
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,025
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
41,323
52,419
171,19
1343,77
10-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.45
14.48
50.02
379.21
Наименование
Выход
Каша рисовая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,025
Молоко
0,100
Масло сливочное
0,003
Сахар
0,003
Хлеб с маслом и сыром
25/5/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,025
Сыр
0,005
Масло сливочное
0,005
Цикорий
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,008
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.28
0.25
5.54
27.72
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
35.51
18.14
69.62
558.74
Наименование
Выход
Салат витаминный
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,007
Масло растительное
0,004
Сахар
0,003
Капуста свежая
0,040
Яблоко
0,010
Суп перловый
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,010
Картофель
0,040
Морковь
0,010
Лук репчатый
0,010
Крупа перловая
0,005
Биточки рыбные с отварными макаронами
75/120
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба
0,120
Хлеб пшеничный
0,006
Сухари пшеничные
0,005
Яйцо 1/10 шт.
0,004
Молоко
0,010
Масло растительное
0,004
Макароны
0,035
Масло сливочное
0,004
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,010
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
23.34
10.81
51.57
399.44
Наименование
Выход
Запеканка рисовая с творогом
180
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,015
Молоко
0,040
Творог
0,100
Яйцо 1/8 шт.
0,005
Масло сливочное
0,003
Масло растительное
0,002
Сахар
0,008
Сухари пшеничные
0,005
Чай с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,050
Сахар
0,008
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
50,95
43,68
176,75
1365,11
11-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.62
14.028
60.07
421.08
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,070
Каша «Дружба»
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,010
Пшено
0,020
Молоко
0,100
Сахар
0,002
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом
30/5
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Масло сливочное
0,005
Какао с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,010
Какао
0,001
Молоко
0,1
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,2
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
33.71
19.38
44.26
492.63
Наименование
Выход
Салат из свеклы с яблоками
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,03
Яблоко
0,015
Сахар
0,002
Масло растительное
0,003
Уха
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба
0,1
Картофель
0,04
Лук репчатый
0,015
Морковь
0,01
Рис
0,005
Яйцо 1/10 шт.
0,004
Масло растительное
0,002
Овощи тушеные
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,04
Лук репчатый
0,007
Морковь
0,05
Капуста
0,06
Картофель
0,05
Масло сливочное
0,003
Масло растительное
0,003
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,01
Хлеб ржаной
25
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,025
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.44
12.56
29.51
415.22
Наименование
Выход
Ватрушка с картофелем
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,07
Молоко
0,05
Яйцо 1/8 шт
0,005
Масло сливочное
0,003
Мука пшеничная
0,05
Сахар
0,001
Масло растительное
0,003
Дрожжи
0,0002
Чай с молоком
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,05
Сахар
0,008
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
55,77
45,968
147,84
1384,93
12-ый день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.23
17.91
38.83
499.17
Наименование
Выход
Каша пшенная
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа пшенная
0,03
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,005
Хлеб с маслом
30/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,03
Масло сливочное
0,008
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,01
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.72
0.11
4.53
22.4
Наименование
Выход
Фрукты
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,07
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
19.29
15.75
66.15
508.81
Наименование
Выход
Суп овощной
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,01
Картофель
0,08
Капуста свежая
0,03
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,007
Масло растительное
0,002
Картофельное пюре, гуляш
180/45
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,2
Молоко
0,04
Масло сливочное
0,004
Мясо
0,05
Лук репчатый
0,008
Морковь
0,02
Масло растительное
0,003
Мука
0,001
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,01
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.65
11.52
78.23
515.55
Наименование
Выход
Гречневая каша
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,004
Гречка
0,045
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,05
Сахар
0,01
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,02
Хлеб пшеничный
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,03
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
43,17
45,18
183,21
1523,53
для детей от 3-х до 7 лет:
1-ый день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
8.85
17.49
47.47
442.06
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Каша пшеничная
180
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа пшеничная
0,03
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,008
Хлеб с маслом
35/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,008
Чай
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Сахар
0,012
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,2
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
24.045
19.21
122.31
625.04
Наименование
Выход
Салат из капусты с яблоками
60
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,06
Яблоко
0,015
Масло подсолнечное
0,004
Сахар
0,001
Суп гороховый
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,015
Картофель
0,06
Лук репчатый
0,01
Горох
0,025
Морковь
0,01
Плов с мясом
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,05
Масло сливочное
0,005
Рис
0,035
Лук репчатый
0,02
Масло растительное
0,005
Морковь
0,03
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.3
16.26
45.58
387.95
Наименование
Выход
Молочная яичница
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,040
Масло сливочное
0,004
Молоко
0,100
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Хлеб
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб
0,025
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
47,195
52,96
229,36
1511,05
2-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
13.59
17.32
59.18
456.31
Наименование
Выход
Каша гречневая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречка
0,04
Молоко
0,05
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом и сыром
35/8/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Сыр
0,010
Масло сливочное
0,008
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,100
Сахар
0,01
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
1.35
0.063
11.97
56.07
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
41.09
20.54
87.56
695.84
Наименование
Выход
Салат фруктовый
62
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоко
0,02
Груша
0,04
Банан
0,02
Сахар
0,002
Суп из овощей
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,015
Картофель
0,08
Капуста свежая
0,06
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,007
Масло растительное
0,002
Шницель рыбный с картофельным пюре
85/130
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба
0,13
Молоко
0,01
Лук репчатый
0,006
Хлеб пшеничный
0,009
Сухари пшеничные
0,005
Яйцо 1/10 шт
0,004
Масло сливочное
0,006
Масло растительное
0,004
Картофель
0,22
Молоко
0,04
Компот
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,012
Чернослив
0,004
Урюк
0,005
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
23.73
15.3
20.89
637.9
Наименование
Выход
Слойка
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука пшеничная
0,05
Масло сливочное
0,007
Масло растительное
0,004
Молоко
0,04
Яйцо 1/8 шт.
0,004
Сахар
0,005
Дрожжи
0,0002
Творог ДМ
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,1
Чай с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,01
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
79,76
53,223
179,6
1846,12
3-ий день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
17.31
22.64
42.4
445.96
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Омлет
120
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,06
Молоко
0,05
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом и сыром
35/8/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Сыр
0,01
Масло сливочное
0,008
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26.06
20.27
79.19
604.21
Наименование
Выход
Винегрет
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,015
Масло растительное
0,004
Картофель
0,04
Лук репчатый
0,007
Свекла
0,03
Суп крестьянский
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,015
Пшено
0,01
Мясо (говядина)
0,015
Картофель
0,060
Лук
0,01
Ежики в овощном соусе
85/50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,077
Рис
0,015
Лук репчатый
0,01
Масло сливочное
0,003
Мука пшеничная
0,003
Морковь
0,02
Масло растительное
0,004
Яйцо 1/8 шт
0,005
Кисель
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Кисель
0,015
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
30.91
13.88
55.85
472.12
Наименование
Выход
Творожно-яблочная запеканка
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,13
Яблоки
0,03
Яйцо 1/10 шт
0,006
Сахар
0,012
Масло сливочное
0,002
Масло растительное
0,004
Сухари пшеничные
0,006
Молоко
0,05
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
74,28
56,79
248,23
1578,3
4-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.37
20.17
62.6
493.17
Наименование
Выход
Молочная вермишель
180
Масса продуктов блюда в бруттах:
Молоко
0,1
Вермишель
0,035
Сахар
0,003
Масло сливочное
0,005
Хлеб с маслом и сыром
35/8/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сыр
0,01
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,008
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,012
Какао
0,001
Молоко
0,1
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.81
0.13
5.1
25.2
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.75
10.81
66.26
374.15
Наименование
Выход
Салат из яблок и моркови с курягой
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,015
Сахар
0,002
Яблоки
0,04
Курага
0,005
Масло растительное
0,004
Суп с мясными фрикадельками
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,09
Морковь
0,015
Лук репчатый/для бульона/
0,01
Мясо
0,047
Лук репчатый(для фарша)
0,005
Яйцо 1/8 шт.
0,005
Голубцы ленивые
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,05
Рис
0,015
Масло сливочное
0,004
Масло растительное
0,004
Морковь
0,015
Капуста свежая
0,16
Лук репчатый
0,07
Компот
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.55
18.23
23.6
376.33
Наименование
Выход
Кыстыбый
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука пшеничная
0,025
Молоко
0,01
Яйцо 1/8 шт.
0,005
Картофель
0,05
Молоко
0,01
Масло сливочное
0,005
Масло растительное
0,004
Молоко витаминизированное
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Молоко витаминизированное
0,2
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
37,48
49,34
157,56
1268,85
5-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.94
18.033
55.2
521.73
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Каша пшенная
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа пшенная
0,03
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,005
Хлеб с маслом
35/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,008
Цикорий
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
8.89
4.08
86.21
611.76
Наименование
Выход
Салат из свежей капусты
60
Масса продуктов блюда в бруттах:
Капуста
0,06
Лук репчатый
0,008
Сахар
0,002
Масло подсолнечное
0,003
Борщ
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,06
Картофель
0,09
Капуста
0,06
Мясо
0,015
Морковь
0,02
Лук репчатый
0,01
Сахар
0,001
Картофельная запеканка с мясом
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,05
Молоко
0,05
Яйцо 1/10 шт.
0,004
Масло сливочное
0,005
Лук
0,015
Картофель
0,2
Масло растительное
0,004
Компот из свежих яблок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоки
0,025
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.76
12.49
56.59
458.32
Наименование
Выход
Гороховое пюре
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Горох
0,045
Масло сливочное
0,005
Масло растительное
0,004
Лук репчатый
0,005
Морковь
0,010
Хлеб
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб
0,035
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Чай с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
36,59
34,603
246,603
1647,81
6-ой день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
9.7
16.42
58.35
429.17
Наименование
Выход
Каша рисовая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа рисовая
0,03
Молоко
0,1
Сахар
0,005
Масло сливочное
0,005
Хлеб с маслом
35/7
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,007
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Сахар
0,01
Молоко
0,1
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.36
0.24
7.29
34.02
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
27.113
15.03
60.41
568.79
Наименование
Выход
Суп овощной
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,015
Картофель
0,08
Капуста свежая
0,03
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,007
Масло растительное
0,002
Вермишелевая запеканка
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Вермишель
0,03
Рыба
0,08
Яйцо1/8 шт.
0.005
Молоко
0,015
Масло растительное
0,003
Масло сливочное
0,005
Компот
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,010
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.31
17.04
48.48
406.99
Наименование
Выход
Молочная яичница
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,04
Молоко
0,1
Масло сливочное
0,005
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Сахар
0,015
Молоко
0,1
Хлеб
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,030
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
51,483
48,73
174,53
1438,97
7-ой день (пн)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
7.62
11.93
52.05
357.46
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Гречневая каша
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Гречка
0,045
Масло сливочное
0,005
Хлеб с маслом
35/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,008
Чай
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,012
Молоко
0,100
Чай
0,001
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
24.32
22.29
71.08
692.35
Наименование
Выход
Салат из свеклы с черносливом
45
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,045
Сахар
0,003
Чернослив
0,005
Масло растительное
0,004
Суп геркулесовый
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Геркулес
0,01
Мясо
0,015
Картофель
0,07
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,01
Треугольник
110
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,04
Молоко
0,04
Яйцо1/8
0,005
Сахар
0,001
Дрожжи
0,0003
Масло сливочное
0,006
Масло растительное
0,004
Говядина
0,05
Картофель
0,03
Лук
0,013
Кисель
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Кисель
0,015
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
30
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
10.95
11.26
69.74
429.45
Наименование
Выход
Каша манная
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Манка
0,02
Молоко
0,1
Сахар
0,004
Масло сливочное
0,005
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Хлеб пшеничный
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
42,89
45,48
206,87
1535,26
8-ой день (вт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.19
20.55
43.23
499.46
Наименование
Выход
Каша ячневая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа ячневая
0,03
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,005
Хлеб с маслом и сыром
35/8/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Сыр
0,01
Масло сливочное
0,008
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.81
0.13
5.1
25.2
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
26
22.95
92.04
692.36
Наименование
Выход
Салат из яблок и моркови с изюмом
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,015
Сахар
0,002
Изюм
0,005
Яблоки
0,04
Масло растительное
0,004
Свекольник
250
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,015
Свекла
0,07
Картофель
0,09
Морковь
0,02
Лук
0,010
Шницель с картофельным пюре
60/180
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,06
Масло сливочное
0,006
Молоко
0,04
Хлеб пшеничный
0,015
Сухари пшеничные
0,003
Масло растительное
0,004
Молоко
0,04
Лук репчатый
0,005
Яйцо 1/10 шт.
0,005
Картофель
0,2
Компот из свежих яблок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яблоко
0,025
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
22.51
31.34
48.99
583.48
Наименование
Выход
Оладьи
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мука
0,04
Масло сливочное
0,003
Молоко
0,04
Яйцо 1/8 шт
0,005
Сахар
0,003
Масло растительное
0,005
Дрожжи
0,0003
Творог ДМ
100
Масса продуктов блюда в бруттах:
Творог
0,1
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
63,51
74,97
189,36
1800,5
9-ый день (ср)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
17.4
23.023
49.55
481.34
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Молочная яичница
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Яйцо 1 шт.
0,04
Молоко
0,1
Масло сливочное
0,004
Хлеб с маслом и сыром
35/8/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Сыр
0,01
Масло сливочное
0,008
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Какао
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,200
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
24.353
18.22
91.96
652.86
Наименование
Выход
Винегрет
75
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,015
Масло растительное
0,004
Картофель
0,04
Лук репчатый
0,007
Свекла
0,03
Домашняя лапша
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,015
Картофель
0,08
Морковь
0,01
Мука пшеничная
0,03
Лук репчатый
0,01
Яйцо 1/8 шт
0,005
Картофельное пюре,гуляш
180/45
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,22
Масло сливочное
0,006
Масло растительное
0,004
Мясо
0,05
Лук репчатый
0,015
Морковь
0,015
Мука пшеничная
0,003
Компот
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
14.49
23.45
58.62
455.75
Наименование
Выход
Каша геркулесовая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Геркулес
0,025
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,005
Молоко витаминизированное
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Молоко витаминизированное
0,2
Хлеб
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб
0,035
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
56,243
64,693
214,13
1645,95
10-ый день (чт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
12.55
19.82
59.67
476.39
Наименование
Выход
Каша рисовая
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,025
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,004
Хлеб с маслом и сыром
35/8/10
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Сыр
0,01
Масло сливочное
0,008
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.36
0.31
7.13
35.64
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
41.38
20.47
93.04
627.11
Наименование
Выход
Салат витаминный
70
Масса продуктов блюда в бруттах:
Морковь
0,01
Масло растительное
0,003
Сахар
0,003
Капуста свежая
0,06
Яблоко
0,01
Суп перловый
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,015
Картофель
0,08
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,007
Крупа перловая
0,01
Биточки рыбные с отварными макаронами
75/ 130
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба
0,13
Хлеб пшеничный
0,009
Сухари пшеничные
0,005
Яйцо 1/10 шт.
0,005
Молоко
0,01
Масло растительное
0,004
Макароны
0,045
Масло сливочное
0,004
Компот
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
31.05
14.35
64.33
513.32
Наименование
Выход
Запеканка рисовая с творогом
180
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,025
Молоко
0,05
Творог
0,13
Яйцо 1/8 шт.
0,005
Масло сливочное
0,003
Масло растительное
0,003
Сахар
0,008
Сухари пшеничные
0,005
Чай с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,01
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,020
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
85,34
54,95
224,17
1652,46
11-ый день (пт)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.36
16.43
65.61
467.63
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Каша «Дружба»
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рис
0,01
Пшено
0,02
Молоко
0,1
Сахар
0,003
Масло сливочное
0,003
Хлеб с маслом
35/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,008
Какао с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сахар
0,01
Какао
0,001
Молоко
0,1
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0
0
14
56
Наименование
Выход
Сок
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Сок
0,2
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
86.92
26.252
74.5
693.79
Наименование
Выход
Салат из свеклы с яблоками
50
Масса продуктов блюда в бруттах:
Свекла
0,04
Яблоко
0,02
Сахар
0,002
Масло растительное
0,003
Уха
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Рыба
0,13
Картофель
0,08
Лук репчатый
0,01
Морковь
0,01
Рис
0,005
Яйцо 1/10 шт.
0,005
Масло растительное
0,003
Овощи тушеные
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,06
Лук репчатый
0,02
Морковь
0,06
Капуста
0,08
Картофель
0,07
Масло сливочное
0,006
Масло растительное
0,004
Компот
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
13.16
16.33
83.44
535.55
Наименование
Выход
Ватрушка с картофелем
80
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,1
Молоко
0,05
Яйцо 1/8 шт
0,005
Масло сливочное
0,004
Мука пшеничная
0,06
Сахар
0,003
Масло растительное
0,004
Дрожжи
0,0002
Чай с молоком
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Чай
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,012
Печенье
12
Масса продуктов блюда в бруттах:
Печенье
0,012
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
111,44
59,012
237,55
1752,97
12-ый день (сб)
Завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
11.59
17.97
41.17
510.62
Наименование
Выход
Каша пшенная
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Крупа пшенная
0,03
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,005
Хлеб с маслом
35/8
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Масло сливочное
0,008
Цикорий
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Цикорий
0,001
Молоко
0,1
Сахар
0,01
Второй завтрак
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
0.81
0.13
5.1
25.2
Наименование
Выход
Фрукты
90
Масса продуктов блюда в бруттах:
Фрукты
0,09
Обед
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
20.3
15.89
68.05
522.91
Наименование
Выход
Суп овощной
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Мясо
0,015
Картофель
0,08
Капуста свежая
0,03
Морковь
0,015
Лук репчатый
0,007
Масло растительное
0,002
Картофельное пюре, гуляш
180/45
Масса продуктов блюда в бруттах:
Картофель
0,2
Молоко
0,04
Масло сливочное
0,004
Мясо
0,05
Лук репчатый
0,008
Морковь
0,02
Масло растительное
0,003
Мука
0,001
Компот
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Урюк
0,005
Чернослив
0,004
Сахар
0,012
Хлеб ржаной
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб ржаной
0,035
Полдник
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
16.97
16.21
77.4
517.5
Наименование
Выход
Гречневая каша
150
Масса продуктов блюда в бруттах:
Масло сливочное
0,005
Молоко
0,1
Сахар
0,004
Гречка
0,045
Молоко витаминизированное
200
Масса продуктов блюда в бруттах:
Молоко витаминизированное
0,2
Пряник
20
Масса продуктов блюда в бруттах:
Пряник
0,02
Хлеб пшеничный
35
Масса продуктов блюда в бруттах:
Хлеб пшеничный
0,035
Итого в день:
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
48,86
50,07
186,62
1551,03